ПонедельникПн, 6 декабря 15:09 16+
Сейчас -10 °C
USD$ 73,74 EUR 83,24

Кишечная палочка обнаружена в нижегородском сливочном масле

28 октября 2021 года, 16:41

Она опасна для здоровья человека.

Бактерии кишечной палочки обнаружены в нижегородском сливочном масле, сообщили ИА «Время Н» в пресс-службе Нижегородского референтного центра.

Микроорганизм выявили сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики. Услуги оказывались на платной основе. Производителю выданы рекомендации по устранению нарушений.

Отметим, что требования к безопасности и качеству молока и молочных продуктов определяются Техническим регламентом Таможенного союза 033/2013 (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции».

«В молочной промышленности бактерии группы кишечной палочки (БГКП) являются одним из основных нормируемых показателей безопасности для всех без исключения молочных продуктов, — отметили в пресс-службе. — Представители БГКП могут представлять опасность для здоровья человека в случае обсемененности ими пищевых продуктов выше уровня, установленного нормативной документацией».

Автор: Дмитрий Ларионов

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Экономика
Нижегородская область может стать лидером в реализации нацпроектов
Оценку работе по реализации нацпроектов предстоит дать в конце этого года.
Общество
«Пятерочка» поможет исполнить миллион желаний нижегородцев
Новогодняя акция стартовала в магазинах торговой сети.
Экономика
Максим Девяткин: «Развитие гражданской продукции в РФЯЦ-ВНИИЭФ должно идти опережающими темпами»
О планах института рассказывает финансовый директор саровского ядерного центра.
Культура
«Смута» и Минин вдохновили коллектив нижегородского драмтеатра на настоящий спектакль
Премьера спектакля «Смута» состоялась в Нижегородском театре драмы.