Врач Белоусов объяснил, почему отказываться от обычной еды перед новогодним застольем вредно

16 декабря 2025 года, 07:37

Голодать в течение дня — значит гарантированно перегрузить поджелудочную.

Очень часто россияне перед застольем в ночь 31 декабря отказываются от обеда. Но наесться впрок не получится, заявил в беседе с РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Евгений Белоусов.

«Голодать в течение дня перед застольем — плохая идея. Организм входит в стресс, вырабатывается больше кортизола, желудочный сок выделяется „вхолостую“, и вечером человек теряет контроль над объемом пищи», — рассказал врач.

Самый правильный вариант — питаться в течение дня как обычно: небольшой завтрак, легкий обед. А сам новогодний ужин, плавно переходящий в ночь, начать примерно в десять вечера. Между приемами пищи стоит делать перерывы, сократить потребление жирного в сочетании с алкоголем (салаты с майонезом лучше заменить на овощи).