Нижегородский опыт проведения гастрофестивалей могут перенять ставропольские казаки
25 апреля 2022 года, 12:13
Проблемы сохранения исторической памяти обсудили в рамках этноэкспедиции журналистов.
Круглый стол «Терское общество любителей казачьей старины: опыт исторического просвещения на стыке с интеллектуальным туризмом» состоялся в Казачьем культурно-историческом центре города Минеральные Воды в рамках этноэкспедиции Гильдии межэтнической журналистики на Ставрополье.
Спикерами и гостями круглого стола стали ученые, кандидаты исторических наук, сотрудники Пятигорского государственного музея, члены Гильдии и журналисты — непосредственные участники «Терского общества любителей казачьей старины», возрожденного с 1909 года.
Разговор шел о сохранении исторической памяти в современных форматах. Потомственная казачка, руководитель проекта «Маршруты казачьего Ставрополья» Наталья Гребенькова рассказала о семейных традициях и особое внимание уделила старинным кулинарным рецептам.
Президент Гильдии межэтнической журналистики Маргарита Лянге также отметила, что кухня всегда интересна для всех народов и предложила использовать опыт проведения гастрономических фестивалей других регионов России для сохранения национальных традиций и привлечения туристов на Ставрополье.
«Национальная кухня всегда интересна. Это то, что сближает людей, разные народы. Гастрофестивали пользуются большой популярностью», — отметила Маргарита Лянге.
Атаман Минераловодского городского казачьего общества, директор Фонда «Терское общество любителей казачьей старины» Олег Губенко поблагодарил ее за идею и отметил, что подобный опыт будет интересен для казачьих подворий.
Он также рассказал о выпуске «Терского сборника» — издания, в котором принимают участие ведущие ученые Северного Кавказа и Юга России, ведется переиздание репринтов и редких архивных материалов. В завершение Олег Губенко вручил каждому участнику этноэкспедиции в подарок экземпляр «Терского сборника».
Этнографическая экспедиция была организована в рамках проекта «Маршруты казачьего Ставрополья» при поддержке Фонда президентских грантов, а также при содействии аппарата Правительства Ставропольского края. На Ставрополье побывали представители СМИ из Москвы, Астрахани, Нижнего Новгорода, Архангельска и Салехарда. По итогам этноэкспедиции будут выпущены журналистские материалы о Ставрополье, казачестве региона и туристическом потенциале в этой сфере.
Ранее ИА «Время Н» сообщало, что гастрофестиваль «Арзамасский трактирщик» пройдет в Нижегородской области в октябре. (6+)
Автор: Милена Черевко
