Закрыта столовая в Ленинском районе

13 мая 2008 года, 17:10

Закрыта столовая в Ленинском районе Нижнего Новгорода, сообщается на сайте ТУ Роспотребнадзора по Нижегородской области http://www.osgen.nnov.ru/.

Согласно сообщению, при проведении мероприятий по контролю в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в столовой ИП Ю. Сычева были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Как сообщается на сайте, производственный инвентарь не был промаркирован, кроме того, отсутствовала инструкция по обработке посуды. В холодильном оборудовании совместно хранились сырье и готовая продукция. У сотрудников не было медицинских книжек с отметкой о прохождении периодического медицинского осмотра, аттестации профессиональной гигиенической подготовки. Кроме того, в столовой отсутствует гардеробное помещение для персонала, личные вещи хранятся в производственных помещениях; не организован производственный контроль.

Решением Ленинского районного суда на 60 суток приостановлена деятельность данной столовой. Суд считает, что данные нарушения санитарных правил угрожают жизни и здоровью людей и являются одной из причин для возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения города. Данные заболевания могут привести к серьезным последствиям для здоровья человека.

Автор: Корр. Светлана Лабутина