ВторникВт, 15 июня 06:25 16+
Сейчас +19 °C Утром +19…+26
USD$ 71,68 EUR 87,33

Повышенное содержание нитратов выявлено в моркови из Молдавии

2 июня 2021 года, 15:44

Их избыток приводит к нарушениям в организме человека.

Повышенное содержание нитратов выявлено в моркови из Молдавии

Повышенное содержание нитратов обнаружено в свежей моркови из Молдавии. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Работы лаборатории химико-токсикологических исследований проводились сверх госзадания.

Нитраты представляют собой соли азотной кислоты. Фактически в них всегда присутствуют нитросоединения, которые уже поступили из почвы, но не успели преобразоваться в белки.

Избыток нитратов приводит к замедлению обмена веществ, анемии, сбоям в работе сердца, снижению потенции, ухудшению зрения.

Чтобы снизить риск употребления продуктов с нитратами, следует покупать зелень и овощи «по сезону», обязательно мыть их, варить овощи и сливать воду, хранить овощи и фрукты недолго и при пониженной температуре.

Ранее нитратные свекла и огурцы были найдены в нижегородских магазинах.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Общество
Борис Пудалов: архивное законодательство России — самое либеральное из всех крупных стран мира
Руководитель комитета по делам архивов Нижегородской области Борис Пудалов рассказал ИА «Время Н» о том, что сегодня в себя включает архивное наследие региона, о подготовке к 800-летию Нижнего Новгорода и востребованности IT-архивистов.
Общество
Ольга Швецова: зачастую люди машинально дают свое согласие, а потом им приходится самостоятельно искать способы отказаться от рекламной рассылки
Эксперт рассказала о неэтичной рекламе, необычных жалобах и рекламном совете ФАС.
Политика
Медведев: «Единая Россия» в сложных условиях решала важнейшие для страны и людей задачи
Председатель партии отчитался о выполнении предвыборной программы 2016 года.
Общество
Как отдохнуть на даче и не отправиться на больничную койку
Дачников подстерегают многочисленные опасности, среди которых змеи, клещи и ядовитые растения.