Некачественное горчичное растительное масло обнаружили в Нижегородской области
3 ноября 2021 года, 12:50
Оно не соответствует нормам по перекисному числу.
Горчичное масло холодного отжима из Нижегородской области не соответствует требованиям качества, сообщается в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
Как сказано в сообщении, масло не соответствует нормам по перекисному числу.
«Перекисное число отражает степень окисленности масла, обусловленную накоплением перекисных соединений при окислении масла в процессе хранения, особенно активно», — пояснили в центре.
Качественное масло должно содержать: эссенциальные жирные кислоты и жирорастворимые витамины. Также важны запах и вкус. Растительное масло должно обладать достаточной устойчивостью в процессе хранения.
Напомним, что опасный токсин обнаружили в кормовом ячмене из Нижегородской области.
Автор: Наталья Малюгина
Все эксклюзивы и самые оперативные новости читайте в нашем канале МАХ!
Подписывайтесь на канал ИА «Время Н» в Яндекс. Дзен
Общество
Нутрициолог Татьяна Бакулина: самая полезная пища — еда без упаковки- Правильный выбор продуктов — залог здоровья и красоты. О том, какие моменты следует учесть в питании, ИА «Время Н» рассказала нутрициолог Татьяна Бакулина.
Общество
Михаил Мартынюк: «Китайские студенты учатся в спартанских условиях»- Как русский доцент в Даньдуне «мосты наводил».
Общество
Владимир Гройсман: «В 90% случаев людей на улицах кусают не бездомные собаки»- Глава фонда «Сострадание НН» пояснил, почему на улицах Нижнего Новгорода резко сократилось количество бездомных животных.
Эксклюзив
«Легкие» Нижнего: как парки «Дубки» и Станкозавода ожили после благоустройства- Несмотря на морозы и снегопады, которые пришли в конце января, не сидите дома! Предлагаем жителям и гостям Нижнего Новгорода совершить неспешные прогулки по уютным, но не самым популярным городским паркам — «Дубки» и Станкозавода. Расположенные в Ленинском районе оазисы за время своего существования пережили взлеты и падения: от былой популярности до забвения и яркого возрождения. Подробнее об истории этих общественных пространств и масштабных работах по их благоустройству читайте в материале ИА «Время Н».
