Диетолог Дианова рассказала, как правильно выйти из Великого поста

7 апреля 2026 года, 16:29

Резкий переход к скоромной пище после поста может стать серьёзным испытанием для организма, рассказала Общественной Службе Новостей диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.

Вводить продукты нужно постепенно. Сначала стоит попробовать легко перевариваемые молочные продукты: кефир, греческий йогурт, маложирный творог. Через пару дней добавить нежирную рыбу, куриное филе или индейку. Красное мясо можно вводить только спустя три-четыре дня.

Порции должны быть небольшими. В первый день после поста лучше съесть не больше нескольких чайных ложек скоромной пищи, тщательно пережёвывая. Например, на Пасху можно начать с 50-граммового кусочка кулича, добавив фрукт и 50−100 граммов греческого йогурта.

Дианова советует выбирать свежие продукты и избегать обработанных мясных изделий. Кулич лучше испечь самостоятельно, заменив сливочное масло на маргарин, сахар — на сухофрукты, а часть пшеничной муки — на нутовую, кукурузную или цельнозерновую.

При появлении болей в животе, вздутия или сбоев в работе кишечника нужно уменьшить объём животных продуктов и обратиться к врачу. Через семь-десять дней рацион должен стать привычным. Диетолог советует придерживаться правила тарелки: четверть — животные продукты, три четверти — растительные.