Нижегородские специалисты выявили в молоке антибиотик
26 сентября 2024 года, 12:03
Это является нарушением требований безопасности.
Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории выявили в молоке антибиотик, рассказали в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
В ходе исследований сотрудники лаборатории обнаружили превышение остаточного количества антибиотика «Сульфаметазин» в молоке, что является нарушением требований безопасности.
Данная информация внесена в систему «ВЕСТА» и доведена до заказчика услуг для принятия мер реагирования.
Справка
Сульфаметазин — это антибиотик из группы сульфаниламидов, который может использоваться в ветеринарии для лечения инфекций у животных. Если он используется в животноводстве, его остатки могут оказаться в молоке.
Возможный вред: аллергические реакции, нарушение микрофлоры, устойчивость к антибиотикам.