Нижегородские специалисты выявили в молоке антибиотик

26 сентября 2024 года, 12:03

Это является нарушением требований безопасности.

Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории выявили в молоке антибиотик, рассказали в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В ходе исследований сотрудники лаборатории обнаружили превышение остаточного количества антибиотика «Сульфаметазин» в молоке, что является нарушением требований безопасности.

Данная информация внесена в систему «ВЕСТА» и доведена до заказчика услуг для принятия мер реагирования.

Справка

Сульфаметазин — это антибиотик из группы сульфаниламидов, который может использоваться в ветеринарии для лечения инфекций у животных. Если он используется в животноводстве, его остатки могут оказаться в молоке.

Возможный вред: аллергические реакции, нарушение микрофлоры, устойчивость к антибиотикам.