Курс «Пивной сомелье» проводит компания «Балтика»
7 августа 2012 года, 13:01
Компания «Балтика» провела в Нижнем Новгороде в июле курс лекций «Пивной сомелье». Курс обучения состоял из трех мероприятий, одно из которых посетили представители нижегородских СМИ.
Об интересной и познавательной программе позаботились организаторы — лекции читали знатоки производства и культуры потребления пива. Среди лекторов — специалисты компании «Балтика», представители нижегородской ассоциации барменов, профессиональные дегустаторы.
Руководитель музея истории пивоварения в Санкт-Петербурге, пивопутешественник Юрий Катунин рассказал участникам первой лекции о способах приготовления пива, систематизации видов древнего напитка, ингредиентах и количестве сортов хмеля, а также развеял существующие мифы про пиво. Лекция сопровождалась дегустацией напитка, в ходе которой слушатели познали нюансы знакомых российскому потребителю сортов пива и лучших образцов мирового пивоварения. Дегустация напитков была построена по принципу «от горького к сладкому». В конце мероприятия участники смогли попробовать пиво, изготовленное из солодового шоколада, а также напиток, приготовленный с добавлением вишни.
Помимо непосредственно лекционной части и дегустации, на всех мероприятиях проходили сессии вопросов и ответов — ведь среди участников было немало настоящих знатоков пенного напитка.
«Я домашний пивовар, и посетить курс „Пивного сомелье“ для меня было особенно интересно. Спасибо организаторам за увлекательные лекции. Все, даже истинные гурманы и настоящие ценители пива были крайне удивлены новыми подробностями о пенном напитке», — сказал слушатель лекций Андрей Ершов.
Справка
Образовательный курс «Пивной сомелье» с успехом прошел в Санкт — Петербурге, Екатеринбурге, Ростове — на Дону, Самаре и Ярославле. Проект направлен, в первую очередь, на тех, кто предпочитает интеллектуальный досуг. Лекции читают знатоки производства и культуры потребления пива. Среди лекторов представители нижегородской ассоциации барменов, профессиональные дегустаторы и специалисты компании «Балтика».
Автор: Корр. Милена Черевко