Самый вкусный хлеб выпекают в Нижнем Новгороде

1 апреля 2004 года, 15:13

Нижний Новгород. РИА «Кремль». 1 апреля. (корр. Н. Чунихина) — Самый вкусный хлеб выпекают в Нижнем Новгороде, к такому заключению пришли участники коллегии по оценке качества хлеба на территории Нижегородской области, сообщил пресс-секретарь ГУ Госторгинспекции по Нижегородской области Равиль Тамашин.

При дегустации учитывались внешний вид, состояние мякиша, вкус и запах хлеба.

Лучший «Урожайный» хлеб и хлеб ржаной из сеяной муки производит нижегородское ОАО «Хлеб», а самый вкусный «Нарезной» батон выпекают в ОАО «Арзамасский хлеб», отметил Р.Тамашин.

СПРАВКА: На суд экспертов были представлены образцы хлеба 24 предприятий: ОАО «Арзамасский хлеб» — г. Арзамас, ОАО «Балахнинский хлебокомбинат» — г. Балахна, ЧП Рекушкина А.А. — г. Н. Новгород, Хлебозавод Богородского райпо — г. Богородск, ОАО «Борхлеб» — г. Бор, Пекарня ООО «Ноябрь» — г. Бор, ОАО «Дзержинскхлеб» — г. Дзержинск, ОАО «Кстовский хлеб» — г. Кстово, ОАО «Хлебозавод №5» — г. Н.Новгород, ОАО «Колос-3» — г. Н.Новгород, ОАО «Хлеб» — г. Н.Новгород, ОАО «Волжский хлеб» — г. Н.Новгород, Пекарня ЧП Аверин П.Е. — г.Н.Новгород, Пекарня ЧП Бочкарев А.А. — г.Н.Новгород, Пекарня ЧП Полуянов М.Г. —  г. Н.Новгород, Пекарня ООО «Кумкайя» — г. Н.Новгород, Пекарня ООО «Юнис» — г. Н.Новгород.