Некачественную пищевую продукцию выявили в соцучреждениях Нижнего Новгорода
21 июня 2024 года, 14:37
На пробу было взято 790 образцов пищи.
85 несоответствий нормам пищевой продукции выявлено в ходе федерального мониторинга в социальных учреждениях Нижнего Новгорода с 10 января по 20 июня 2024 года. Об этом сообщила директор Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Ирина Петрова в ходе пресс-конференции в «АиФ» 21 июня.
Проверялась продукция в таких учреждениях, как школы, детские сады, больницы, роддома, дома престарелых, инвалидов и детских домах.
Все для мониторинга было отобрано 790 образцов пищи.
Было исследовано 69 образцов пробы животного происхождения. Из них в 19-ти выявлены нарушения.
Из 223 образца проб молока 31 оказался с нарушениями качества.
Из 25 проб яиц в 4 нашли нарушения.
Также было исследовано 138 образцов мясной продукции, 13 из которых не прошли соответствие качеству.
«Федеральный пищевой мониторинг — мера добровольная, учреждения могут сами обращаться за процедурой мониторинга», — отметил начальник отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл Игорь Зюзин.
Ранее СК прокомментировал ситуацию с массовым заболеванием ботулизмом.