Эксперты назвали восемь правил гигиены на кухне

6 июля 2023 года, 15:16

Это необходимо для поддержания чистоты.

Ряд правил гигиены необходимо соблюдать для поддержания чистоты на кухне, сообщает Sovainfo.ru со ссылкой на Роспотребнадзор.

Во время приготовления еды руки, одежда и кухонный инвентарь должны быть чистыми. Примерно раз в неделю нужно протирать дезинфицирующим средством все выключатели, дверцы, ручки шкафов и холодильника, а вентили кранов нужно обрабатывать и промывать до и после каждого приготовления пищи.

Эксперты рекомендовали менять тканные кухонные полотенца ежедневно, а стирать при высоких температурах. Также на кухне должны быть отдельные щетки для мытья овощей и отдельно губки для обработки раковины.

Губки для мытья посуды после использования нужно промывать в течение минуты, а потом прогревать в микроволновой печи. Менять на новую рекомендуется не реже 1 раза в неделю. Однако по возможности губкой лучше не пользоваться совсем.

Не стоит забывать и про мусор на кухне. Выкидывать его нужно почаще. Эксперты рекомендуют по возможности отдельно сортировать пластик, бумагу, стекло и пищевые отходы.

После приготовления еды важно помыть все рабочие кухонные поверхности, чтобы на них не осталось грязных подтеков и остатков пищи.