СредаСр, 1 декабря 23:42 16+
Сейчас -3 °C Ночью -5…-3
USD$ 74,89 ▼-0,09 EUR 84,82 ▲0,34

Золотистый стафилококк обнаружили в мясе птицы в Нижегородской области

23 ноября 2021 года, 16:42

Продукция произведена в регионе.

Золотистый стафилококк обнаружили в мясе птицы в Нижегородской области, сообщает пресс-служба нижегородского референтного центра Россельхознадзора.

Известно, что продукция была произведена на территории региона.

Справка

Стафилококки — одна из причин микробных пищевых отравлений. Стафилококки вызывают множество инфекций в организме человека, в том числе поверхностные и глубокие гнойные инфекции, интоксикации, инфекции мочевых путей.

Золотистый стафилококк легко приобретает устойчивость к антимикробным препаратам. Возбудитель может размножаться в продуктах питания, при этом сам микроорганизм не представляет угрозы для человека. Он быстро погибает в желудке под воздействием соляной кислоты. Но в процессе жизнедеятельности золотистый стафилококк выделяет энтеротоксин, который накапливается в продуктах питания. Попадая в желудочно-кишечный тракт, этот токсин вызывает симптомы пищевого отравления.

Автор: Наталья Битулина

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Экономика
Нижегородская область может стать лидером в реализации нацпроектов
Оценку работе по реализации нацпроектов предстоит дать в конце этого года.
Общество
«Пятерочка» поможет исполнить миллион желаний нижегородцев
Новогодняя акция стартовала в магазинах торговой сети.
Экономика
Максим Девяткин: «Развитие гражданской продукции в РФЯЦ-ВНИИЭФ должно идти опережающими темпами»
О планах института рассказывает финансовый директор саровского ядерного центра.
Культура
Реквием по мечте с «Кометой Г» исполнили в нижегородском театре «Комедiя»
Мировая премьера спектакля состоялась в театре 27 ноября.