Нижегородский ресторатор Беляев прокомментировал новые COVID-послабления

25 ноября 2021 года, 14:51

Предоставление выбора заведениям общепита, пускать посетителей без QR-кодов или нет, является грамотным решением. Так считает директор ассоциации рестораторов Нижегородской области Алексей Беляев.

«Мы долго добивались послаблений для нашей сферы, потому что отрасль была в грандиозном кризисе, — заявил он в беседе с журналистом сайта pravda-nn.ru. — Сначала полное закрытие, потом строгие ограничения с QR-кодами. В итоге выручки у всех упали в 5−7 раз. Все пытались сохранить персонал и как-то продолжить работу».

По мнению Беляева, рестораны — одна из самых безопасных зон, потому что есть и маски, и перчатки, и санитайзеры, и рециркуляторы, и персонал практически весь привит.

«Важно то, что каждый выбирает свой вариант. Причём можно выбирать в соответствии с ситуацией», — отметил ресторатор.

Он считает, что ресторан может пять дней в неделю работать без QR-кодов, предлагая обеды или бизнес-ланчи со всеми требованиями, а в субботу работать по QR-кодам и проводить корпоративное мероприятие без всяких ограничений.

«Такой выбор — очень грамотное решение», — заключил он.

Напомним, губернатор Нижегородской области Глеб Никитин подписал изменения в указ о режиме повышенной готовности, которые вступят в силу с 26 ноября.