Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле в Нижегородской области
8 июня 2021 года, 10:16
Они могут быть причиной порчи молока.
Фото: pixabay
Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в сливочном масле производителя из Нижегородской области. Об этом ИА «Время Н» сообщили в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр».
Исследования проводились сотрудниками лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики на платной основе.
В молочной промышленности бактерии группы кишечной палочки являются одним из основных нормируемых показателей безопасности для всех продуктов.
БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов. Кроме того, бактерии могут представлять опасность для здоровья человека: это приводит к пищевым отравлениям или к пищевым токсикоинфекциям.
Большое значение в повышении качества продуктов имеет санитарный и санитарно-бактериологический контроль за процессом производства.
Ранее сообщалось, что антибиотики нашли в мясных полуфабрикатах в Нижнем Новгороде.
Все эксклюзивы и самые оперативные новости читайте в нашем канале МАХ!
Подписывайтесь на канал ИА «Время Н» в Яндекс. Дзен
Общество
Нутрициолог Татьяна Бакулина: самая полезная пища — еда без упаковки- Правильный выбор продуктов — залог здоровья и красоты. О том, какие моменты следует учесть в питании, ИА «Время Н» рассказала нутрициолог Татьяна Бакулина.
Общество
Михаил Мартынюк: «Китайские студенты учатся в спартанских условиях»- Как русский доцент в Даньдуне «мосты наводил».
Общество
Владимир Гройсман: «В 90% случаев людей на улицах кусают не бездомные собаки»- Глава фонда «Сострадание НН» пояснил, почему на улицах Нижнего Новгорода резко сократилось количество бездомных животных.
Эксклюзив
«Легкие» Нижнего: как парки «Дубки» и Станкозавода ожили после благоустройства- Несмотря на морозы и снегопады, которые пришли в конце января, не сидите дома! Предлагаем жителям и гостям Нижнего Новгорода совершить неспешные прогулки по уютным, но не самым популярным городским паркам — «Дубки» и Станкозавода. Расположенные в Ленинском районе оазисы за время своего существования пережили взлеты и падения: от былой популярности до забвения и яркого возрождения. Подробнее об истории этих общественных пространств и масштабных работах по их благоустройству читайте в материале ИА «Время Н».
