СубботаСб, 12 июля 23:28 16+
Сейчас  °C
USD$ 77,89 ▼-0,01 EUR 91,12 ▼-0,38
Внимание!

Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле в Нижегородской области

8 июня 2021 года, 10:16

Они могут быть причиной порчи молока.

Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле в Нижегородской области

Фото: pixabay

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в сливочном масле производителя из Нижегородской области. Об этом ИА «Время Н» сообщили в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Исследования проводились сотрудниками лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики на платной основе.

В молочной промышленности бактерии группы кишечной палочки являются одним из основных нормируемых показателей безопасности для всех продуктов.

БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов. Кроме того, бактерии могут представлять опасность для здоровья человека: это приводит к пищевым отравлениям или к пищевым токсикоинфекциям.

Большое значение в повышении качества продуктов имеет санитарный и санитарно-бактериологический контроль за процессом производства.

Ранее сообщалось, что антибиотики нашли в мясных полуфабрикатах в Нижнем Новгороде.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Экономика
Нижний Новгород привлекает туристов гостеприимными отелями
Как менялся облик гостиничной индустрии города.
Эксклюзив
Очень искусственный, но не очень интеллект
ИИ отправил [несуществующий] нижегородский трамвай №9 в микрорайон «Цветы» на Московском шоссе.
Губерния
Названы лучшие ягодные места Нижегородской области летом
Нижегородская область — настоящий рай для любителей ягодного сбора.
Общество
Комиссар Рекс на пенсии: история полицейской собаки, которая нашла свой дом
10-летний отставник Джонни обрел любящую семью и проживает свою лучшую жизнь.