ПятницаПт, 25 июня 00:32 16+
Сейчас +24 °C Утром +24…+31
USD$ 72,67 ▼-0,50 EUR 86,71 ▼-0,36
Внимание!

Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле в Нижегородской области

8 июня 2021 года, 10:16

Они могут быть причиной порчи молока.

Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле в Нижегородской области

Фото: pixabay

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в сливочном масле производителя из Нижегородской области. Об этом ИА «Время Н» сообщили в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Исследования проводились сотрудниками лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики на платной основе.

В молочной промышленности бактерии группы кишечной палочки являются одним из основных нормируемых показателей безопасности для всех продуктов.

БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов. Кроме того, бактерии могут представлять опасность для здоровья человека: это приводит к пищевым отравлениям или к пищевым токсикоинфекциям.

Большое значение в повышении качества продуктов имеет санитарный и санитарно-бактериологический контроль за процессом производства.

Ранее сообщалось, что антибиотики нашли в мясных полуфабрикатах в Нижнем Новгороде.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Эксклюзив
Реновацию запустят на шести пилотных площадках в Нижнем Новгороде
Туда входят территории как в заречной, так и в верхней частях города.
Общество
Новый экоцентр откроют в России «Пятёрочка» и Procter & Gamble
На правах рекламы
Наука и технологии
Нижегородцев спасают от спам-звонков
Операторы связи готовы оградить абонентов от незаконной голосовой рекламы.
Общество
Актуальность обязательной вакцинации растет с каждым днем
Коронавирус не сдается.