ЧетвергЧт, 23 сентября 09:35 16+
Сейчас +9 °C Днем +11…+12
USD$ 72,88 ▼-0,33 EUR 85,49 ▼-0,37
Внимание!

Кишечную палочку нашли в нижегородском сливочном масле

14 сентября 2021 года, 11:51

Выданы рекомендации по устранению нарушений.

Кишечную палочку нашли в нижегородском сливом масле

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) выявлены в пробе молочной продукции (масло сливочное «Традиционное») нижегородского производства. Об этом ИА «Время Н» сообщили в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Услуги оказывались на платной основе. Уже выданы рекомендации по устранению нарушений, уточнили в центре.

«Данные бактерии могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов, что негативно влияет на выход продукции, срок годности и органолептические показатели и приводит к существенным экономическим потерям, — пояснили эксперты. — Кроме того, кишечная палочка может быть опасна для здоровья человека, поскольку приводит к пищевым отравлениям или, при наличии патогенных штаммов в этой группе, к пищевым токсикоинфекциям».

Ранее в Нижнем Новгороде выявили фальсифицированное сливочное масло.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Общество
Опубликованы задания финального этапа конкурса «Узнай свой город!»
Имена победителей будут названы в четверг, 23 сентября.
Наука и технологии
«Чтобы хорошие ученые могли стать настоящими научными руководителями, им нужны серьезные полномочия»
Почему естественный интеллект важнее искусственного, как привлечь талантливую молодежь в Саров и что может стать альтернативой ядерному оружию? На вопросы «СР» отвечает почетный научный руководитель РФЯЦ-ВНИИЭФ, академик РАН Радий Илькаев.
Общество
Ирина Шумская: «Большинство случаев рака головы и шеи можно предотвратить с помощью глобальной ликвидации употребления табака и развития вакцинопрофилактики»
В 2019 году в Нижегородской области от опухолевых заболеваний этой группы умерло 366 человек.
Культура
«Верона» стала предисловием к насыщенному творческому году в нижегородском драмтеатре
Нижегородский государственный академический театр драмы имени Максима Горького открыл театральный сезон.