Биотехнолог Видяшева рассказала о влиянии кофеина на восприятие эмоций

10 сентября 2026 года, 08:56

Вещество усиливает реакцию мозга на негатив.

Фото сгенерировано с помощью нейросети

Кофеин перестраивает работу мозга на уровне нейромедиаторов, влияет на восприятие эмоций и аналитические способности. По словам доцента кафедры фармацевтической технологии и биотехнологии СГМУ им. В.И. Разумовского Ирины Видяшевой, кофеин быстро проникает в мозг и через блокаду аденозиновых рецепторов запускает цепную реакцию: повышается уровень дофамина и глутамата, меняется активность норадреналина, серотонина и других нейромедиаторов, пишет телеканал «Саратов 24».

«Кофеин „обманывает“ рецепторы, временно снимая сигнал усталости, но сам аденозин продолжает накапливаться. Когда кофеин выводится, вся усталость наваливается разом. При регулярном употреблении мозг адаптируется и кофеин перестает бодрить», — пояснила Ирина Видяшева.

Эксперт рассказала, что у 40% людей кофеин выводится за 2,5−4 часа. У 10% кофеин задерживается в организме до 12 часов и может вызывать тревожность, бессонницу и тахикардию.

Видяшева подчеркнула, что кофеин также влияет на восприятие эмоций: он усиливает реакцию мозга на угрозу и одновременно подавляет активность зон коры, отвечающих за эмоциональный контроль. Кроме того, кофеин способствует более глубокой обработке информации: люди лучше анализируют аргументы и легче меняют мнение при убедительности доводов.

По рекомендациям ВОЗ, безопасная суточная доза кофеина (кофе, чай, шоколад, энергетики) для здорового взрослого — не более 400 мг. При этом данная норма индивидуальна и зависит от генетики, состояния здоровья и от приема некоторых лекарств.

«Не рекомендуется пить кофе во второй половине дня, это может привести к бессоннице», — добавила Ирина Видяшева.