Роспотребнадзор напомнил о правилах приготовления безопасного шашлыка
22 июля 2026 года, 14:39
Заместитель главного государственного санитарного врача по Нижегородской области Наталья Садыкова напомнила о правилах безопасного отдыха на природе.
В первую очередь она посоветовала выбирать для шашлыка качественный продукт и тщательно его прожаривать.
«Степень готовности можно определить по изменению цвета и выделению прозрачного бульона», — пояснила Садыкова.
Также специалисты рекомендуют брать с собой побольше влажных салфеток и бутилированной воды, тщательно мыть руки и продукты. Скоропортящиеся блюда, такие как салаты с майонезом и пирожные с кремом, уже через пару часов на жаре становятся опасными для здоровья.
