Некачественный творог выявили специалисты в Нижегородской области

26 мая 2026 года, 10:26

Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с 8 по 21 мая 2026 года провели исследование образцов творога в рамках пищевого мониторинга. Об этом сообщает пресс-служба Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В одной из проб обнаружено отклонение в составе жирных кислот, что может указывать на фальсификацию продукта или нарушение технологического процесса производства. Установлено несоответствие требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Результаты испытаний внесены в автоматизированную систему «ВЕСТА» и направлены в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия для принятия мер реагирования.