Диетолог Кованова объяснила, почему зефир и пастила полезны для спортсменов

5 марта 2026 года, 10:37

Зефир и пастила могут стать хорошей альтернативой конфетам, особенно для спортсменов, которым нужен источник быстрой энергии. Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова.

По словам специалиста, эти сладости содержат быстрые углеводы с минимальным количеством жиров, что позволяет использовать их для восстановления запасов гликогена после нагрузок. Благодаря отсутствию жира они быстрее усваиваются и помогают «добрать» нужное количество углеводов в сутки.

Классический зефир состоит из яблочного пюре, яичного белка, сахара и природных загустителей — пектина или агар-агара, которые положительно влияют на пищеварение.

Ранее Кованова рекомендовала при выборе шоколадных конфет обращать внимание на содержание какао — не менее 70%.