Эксперт: «Аппетит растет осенью, потому что организм испытывает дефицит серотонина»
19 сентября 2025 года, 12:00
Нутрициолог объяснила причины осеннего повышения аппетита.
Мы начинаем больше есть в осенний период, поскольку организму не хватает витамина D и «гормона счастья» — серотонина. Об этом в интервью sovainfo.ru рассказала нутрициолог, психолог Ирина Пронягина.
«Еда — это самый быстрый источник энергии, топливо для обогрева. Снижается уровень выработки серотонина, и многие пытаются инстинктивно заменить его с помощью пищи», — сказала она.
Период летних отпусков тоже не для всех проходит с пользой, потому что поездка на юг — стресс для организма, а в этот период еще многие люди потребляют больше алкоголя и вредной пищи. И получается, что осень мы встречаем не в самой лучшей физической форме, с недостатком витаминов и с нарушенной микрофлорой кишечника. К этим проблемам добавляется стресс — новый учебный год, выход на работу и т. д.
Поэтому с наступлением холодов специалист рекомендует более тщательно подходить к вопросу питания, потреблять сезонные продукты и включать в рацион сложные углеводы (крупы), увеличивать объем белка (мясо) и клетчатки (овощи). Для увеличения энергии стоит увеличить долю жиров, а для настроения и обогрева пить травяной чай и какао.