Нижегородцам пояснили, чем может быть опасна шаурма

10 июля 2024 года, 14:56

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору шаурмы.

Фото: Юлия Иванова

Шаурма может быть опасной в случае нарушения технологии приготовления и несоблюдении личной гигиены поваром. Это сообщили специалисты управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в ходе исследования продукции в лаборатории 10 июля.

Некачественный продукт может стать причиной пищевой токсикоинфекции, дизентерии и других заболеваний.

Как уточнили в Роспотребнадзоре, при приготовлении шаурмы важно использовать правильные ингредиенты. Также необходимо соблюдать правила термической обработки мяса. В жаркую погоду опасность может представлять соус. Шаурма должна быть приготовлена непосредственно перед выдачей потребителю.

Кстати, определить некачественную шаурму можно по характерному запаху.

Специалисты настоятельно рекомендовали покупать шаурму в проверенных местах.

Ранее диетолог посоветовал не покупать шаурму детям, беременным и пожилым людям.