СредаСр, 17 апреля 08:42 16+
Сейчас  °C
USD$ 94,07 ▲0,48 EUR 99,93 ▲0,14

Фальсифицированный сыр поставляли в столовую детского интерната

26 февраля 2024 года, 13:10

Сыр произведен в Татарстане.

Фальсифицированный сыр поставляли в столовую детского интерната

Образцы сыра полутвердого «Российский» м.д.ж. 50%" проанализировали сотрудники химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», сообщает пресс-служба Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Всего проведено 35 исследований.

Оказалось, что в образце сыра, произведенного в Республике Татарстан, жирно-кислотный состав не соответствует нормируемым показателям. Только показатель массовой доли линолевой кислоты превысил нормативы в четыре раза, что обычно говорит о фальсификации молочной продукции растительными жирами.

Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «ВЕСТА». Также информация направлена в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия мер реагирования.

Ранее сообщалось, что антибиотики выявили в сухом яичном желтке в Нижегородской области.



Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Общество
«Если нужно помогать — значит, нужно!»
Нижегородка рассказала информационному агентству «Время Н», как она организовала сбор и доставку гуманитарной помощи в зону СВО.
Экономика
Рынок автокредитования в Нижегородской области «разогрелся» до предела
Банки отмечают существенный рост объемов автокредитования по итогам первого квартала.
Общество
Нижегородские архитекторы предлагают развернуть город к реке
И подумать про целостность речного фасада Нижнего Новгорода.
Общество
Светлана Кулёва — об образовательном процессе в лицее №87
Она дала интервью «Волге 24».