Антибиотики в свиной печени выявили в Нижегородской области
28 февраля 2023 года, 13:32
Такая продукция опасна.
Антибиотик сульфаметазина, почти в двадцать раз превышающего норму по объему выявили в двух пробах свиного полуфабриката сотрудники лаборатории химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
А в двух пробах свиной печени обнаружили окситетрациклин, присутствие которого в подобной продукции вообще не допускается.
Товар не отвечает требованиям безопасности, говорится в сообщении.
«Длительное использование в пищу продуктов питания, содержащих остаточное количество антибиотиков, может вызывать аллергические и нефротоксические реакции, дисбактериозы, подавление иммунитета», — предупреждают специалисты.
Ранее опасный кокцидиастатик обнаружили в котлетах в Нижегородской области.
