12+ play pause
ВторникВт, 6 декабря 19:24 16+
Сейчас -9 °C
USD$ 62,18 ▲0,41 EUR 65,52 ▲0,53

Покупать развесное мороженое на улице небезопасно — Роспотребнадзор

18 июля 2014 года, 14:09

мороженое

Покупать развесное мороженое на улице небезопасно. Об этом сообщила начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзор по Нижегородской области Татьяна Буркова на пресс-конференции в пятницу, 18 июля.

По ее словам, продавать мороженое на развес в магазинах и уличных палатках запрещено законодательством правительства Нижегородской области. Развесное мороженое может продаваться только в предприятиях общественного питания — столовых, кафе и ресторанах.

Татьяна Буркова отметила, что мороженое должно быть полностью твердым, находиться в целой упаковке и не должно быть мятым. В этом случае не будет причин усомниться в безопасности продукта.

Нижегородские производители рассказали, что сейчас мороженое немного отличается от того, которое делали пару десятков лет назад. В наше время процесс изготовления лакомства полностью автоматизирован, поэтому его сильнее взбивают. От этого современное мороженое получается более мягким и пластичным. Ранее в качестве стабилизаторов применялись крахмал и мука, а теперь используются выжимки из южных растений. Но стабилизаторы также остались натуральными.

Также производители подчеркнули, что нижегородские потребители предпочитают мороженое жирностью 12% и 15,5%.

Напомним, ни одной нестандартной пробы мороженого не выявлено в Нижегородской области с начала года.

Автор: Корр. Эльвира Кутышева



Картина дня
Рекомендуем
Общество
Нижегородцы могут экономить на общественном транспорте до конца года
Оплачивая проезд смартфоном.
Общество
Елена Дзюба: «Хорошо, если преподаватель РКИ владеет родным языком ученика, но злоупотреблять этими знаниями в учебной коммуникации не стоит»
Профессор Мининского университета рассказала об особенностях преподавания русского языка как иностранного.
Эксклюзив
«Большие писатели малой Родины»: к 120-летию со дня рождения Николая Кочина
В 2022 году исполнилось 120 лет со дня рождения одного из самых известных писателей-нижегородцев Николая Ивановича Кочина. В рамках литературно-краеведческого проекта нижегородского Союза журналистов представители СМИ, библиотек и музеев побывали в Дальнем Константинове, на малой Родине именитого прозаика, романы которого пользуются популярностью и по сей день.
Общество
Хамам в квартире, рост тарифов ЖКУ, платное оформление виз: какие еще новшества в законах ждут россиян
14 изменений, по которым начинаем жить в декабре.