Нижегородские рестораторы готовы к наплыву посетителей во время ЧМ-2018

30 ноября 2016 года, 13:26 Тема: ЧМ — 2018 в Нижнем Новгороде  

Нижегородские рестораторы считают, что они справятся с наплывом посетителей во время ЧМ-2018. К такому выводу пришли участники совещания «Итоги ресторанного года 2016», который состоялся в Нижнем Новгороде во вторник, 29 ноября.

При этом было отмечено, что такое крупное мероприятие, как Чемпионат мира по футболу, потребует от представителей ресторанного бизнеса особой подготовки. Так, ресторатор Александр Котюсов отметил, что загруженность ресторанов в этот период вырастет на 25−50%, что не так много, привлечь же иностранных туристов можно, увеличив в меню количество блюд русской кухни.

Руководители других ресторанных сетей также отметили, что перед проведением ЧМ-2018, возможно, потребуется нанять больше сотрудников, владеющих иностранными языками, а также организовать большее количество колл-центров, принимающих заказы по доставке готовой еды.

Ранее сообщалось, что согласно социологическому опросу, нижегородцы невысоко оценивают качество ресторанов в Нижнем Новгороде.

Автор: Корр. Сергей Мочалов