Нижегородские чаи — лучшие, считают эксперты

21 ноября 2011 года, 17:08

Нижегородские производители чая показали наилучшие результаты в ходе проведения экспертизы чайных напитков в понедельник, 21 ноября.

В состав дегустационного совета вошли представители Нижегородского центра стандартизации, метрологии и испытаний, представители министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов, эксперты отдела Роспотребнадзора и сотрудники отдела НИИ детской гастроэнтерологии.

Эксперты оценили 16 видов чая разных производителей, среди которых были производители из Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Германии и Нижегородской области.

Победителей выбирали в трех номинациях: лучший черный чай, лучший зеленый чай и лучший травяной напиток.

Нижегородские черный чай, по мнению экспертов, оказался лучшего качества. Второе место досталось белорусским производителям, а третье Москве.

Среди чайных напитков также первое место получили нижегородские производители, второе - немецкие, третье - московские.

В категории «лучший зеленый чай» нижегородцы заняли все три места.

Заместитель директора ФБУ «Нижегородский центр стандартализации, метрологии и испытаний» Александр Ланохин рассказал, что многие из представленных видов чая не соответствовали нормам.

«На упаковках некоторых чаев не было прописано, что в их состав входит ароматизатор, однако, когда чай завариваешь, чувствуется его явное присутствие. В другом чае я заметил очень не качественный ароматизатор, который горчил. Обязательно нужно уделять внимание упаковке, поскольку при неправильном хранении на чае проявляется плесень», - рассказал Александр Ланохин.

Кроме того, Александр Ланохин отметил, что нижегородские производители представили 5 видов чая, все их которых заняли призовые места.

Автор: Корр. Ксения Лоскунина