Нижегородцам расскажут, что ели на Руси 500 лет назад
27 октября 2021 года, 19:29
Возрастное ограничение: 16+
Библиотека им. А.И. Люкина 29 октября в 14.00 приглашает нижегородцев на час истории «Что ели на Руси 500 лет назад», в ходе которого их познакомят с искусством приготовления пищи. Мероприятие пройдет в формате онлайн на странице библиотеки vk.com/club_lukina.
Как сообщили в администрации Московского района, библиотекарь Нелли Ладоха подготовила презентацию с закадровым рассказом о традициях многогранной старославянской кухни и о забытых рецептах, о том, как многие блюда дошли до наших дней и вплелись в современную кухню.
Слушатели обогатятся кулинарными знаниями по приготовлению свекольного кваса, познакомятся с изготовлением четверговой соли, услышат секреты замеса калужского теста, а также приобщатся к приготовлению одного из любимых знатью деликатеса — «Троянский конь».
Презентация составлена по книгам автора-исследователя русской кухни Николая Ковалева «Русская кухня».