Экономист Литвиненко подсчитала, во сколько семье обойдётся шашлычный набор на майские праздники

30 апреля 2026 года, 10:22

Типовой набор для пикника на семью из четырёх человек в этом году потянет минимум на три с половиной тысячи рублей, а по верхней планке — все пять с половиной. Такой расклад в беседе с изданию Regions.ru привела экономист, член Комитета по образованию и социальной политике при Торгово-промышленной палате РФ Инна Литвиненко.

По её словам, «шашлычная корзина» с мясом, углями, розжигом, овощами, хлебом, соусами и фруктами подорожала минимум на треть по сравнению с прошлым годом. Дороже всего обойдутся говядина и баранина, чуть дешевле — свинина, а абсолютный лидер по доступности — курица. Главные причины роста цен эксперт видит в логистике, стоимости бензина и ситуации на Ближнем Востоке, из-за которой возможны перебои с поставками некоторых овощей, например болгарского перца.

Надеждам сэкономить, переждав ажиотаж и купив продукты прямо перед выездом на природу, Литвиненко не советует питать: цена уже зафиксирована, а на праздники возможен лишь небольшой скачок — до трёх с половиной процентов. А вот готовое маринованное мясо в упаковке к первому-третьему мая может подорожать сразу на пятнадцать процентов.

Есть и географический нюанс: чем ближе к дачным массивам, тем дороже становятся угли, розжиг и готовое мясо — разница достигает семи-двенадцати процентов. Поэтому эксперт советует закупаться в крупных сетевых магазинах у дома, а не на месте.