Экономист Беляев спрогнозировал рост цен в общепите на 10% в 2026 году

1 апреля 2026 года, 17:46

С 1 апреля по 31 декабря 2026 года предприятия общепита освобождены от уплаты НДС. Однако, по мнению экономиста Михаила Беляева, это не приведёт к снижению цен. В беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» он отметил, что бизнес будет удерживать существующий уровень прибыли.

Эксперт прогнозирует, что цены в кафе и ресторанах продолжат расти. В 2026 году рост может достигнуть 10%. По словам Беляева, продавцы будут ссылаться на различные внешние факторы — от курса доллара до ситуации на Ближнем Востоке, чтобы оправдать повышение.

При этом он подчеркнул, что рынком управляет не спрос и предложение, а «диктат продавца».