Эксперт объяснила, почему в России начали закрываться рестораны
21 января 2026 года, 08:15
Снижение посещаемости сильнее всего ударит по заведениям среднего ценового сегмента.
Информация о закрытии ресторанов в стране появилась накануне в отечественных СМИ. В Москве с начала нового года закрылись 45 популярных заведений и ожидается, что до конца года эта цифра вырастет до 500. Почему так происходит, в интервью РИАМО рассказала арт-директор ресторана «Ухват», ресторатор Татьяна Смирнова.
Она отметила, что закрытие ресторанов началось еще в прошлом году, а в наступившем 2026 будет продолжаться. Снижение посещаемости сильнее всего ударит по точкам общепита среднего ценового сегмента. Люди сокращают затраты на походы в рестораны, тогда как меню в них дорожает. Заведения с низким и высоким чеком сохранят аудиторию.
Все эксклюзивы и самые оперативные новости читайте в нашем канале МАХ!
Читайте нас в Telegram, чтобы быть в курсе актуальных событий
Общество
Татьяна Грачёва: «Нижегородская область — лучшая в России по сохранности архивов»- К столетию Евгения Евстигнеева в Нижнем Новгороде подготовят наиболее полную родословную великого актера.
Общество
Михаил Пучков: «Важно бережно относиться к русскому языку»- По мнению министра образования региона, осознанное ограничение употребления иностранных слов позволяет сохранить уникальный характер и самобытность русской речи.
Губерния
Весенний паводок в Нижегородской области: как жителям подготовиться к подъему воды- В материале собраны рекомендации МЧС по действию населения в условиях подтопления населенных пунктов и дорог.
Общество
Лучшего учителя выбрали в Нижнем Новгороде: фоторепортаж с этапа конкурса- За победу на городском этапе боролись 11 педагогов.
