Экономист Колташов: сахар в стране сильно подорожает до конца года

3 октября 2025 года, 07:29

Причина — в падении урожайности из-за весенних заморозков.

Директор Института нового общества Василий Колташов считает, что до конца года сахар и кондитерские изделия могут вырасти в цене минимум на 10%. В материале 360.ru причинами этого называется падение урожая из-за заморозков в мае.

Больше всего сахарной свеклы выращивают в Белгородской, Курской, Воронежской и Липецкой областях. По сравнению с прошлым годом урожайность в этих регионах снизилась на четверть. Проблемы у аграриев начались в мае, когда заморозки побили посевы.

Из-за этого им пришлось пересеивать около 80% площадей. Еще одним ударом по свекле стала засуха, которая настала именно в тот момент, когда корнеплоды набирают массу.

В результате урожайность упала до 252 центнеров с гектара. По итогам уборки можно сказать, что отгрузки сахарной свеклы в среднем упали по России в два раза, а в Белгородской области — на 96%.

По мнению эксперта, взлет цен к Новому году составит минимум 10%. Подорожают варенье, конфеты и различные кондитерские изделия.