Нижегородцам рассказали, как лучше выбирать ягоды и фрукты
29 июля 2025 года, 12:49
Ягоды или фрукт должны нравиться человеку при выборе, рассказал «Татар-информу» бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия России, доктор экономических наук, профессор Леонид Холод.
По его словам, при выборе вишни и черешни надо обратить внимание на то, насколько она крупная и налитая, а также обратить внимание на хвостики.
«В любых других фруктах и ягодах надо смотреть следы помятости, старения. Когда ягоды или фрукты хорошие и здоровые — видно сразу. Черешня должна быть блестящей — это самый отличный вид для нее», — порекомендовал профессор.
Также важно обратить внимания на вмятины и наличия прелостей, так как это может говорить о процессе разложения внутри ягоды или фрукта.
Эксперт посоветовал брать ягоды, привезенные из областей Южного федерального округа (Калужской, Липецкой, Ростовской области, Республики Крым, Краснодарского края).
«Все-таки традиционно считается, что лучшие ягоды и фрукты, а особенно черешня, — в Краснодарском крае. Это все благодаря климату, у них позже начинаются заморозки, оттого и плоды, естественно, лучше по качеству», — отметил Холод.
