СредаСр, 30 апреля 20:46 16+
Сейчас  °C
USD$ 81,56 ▼-0,99 EUR 93,17 ▼-0,01

Врач рассказал нижегородцам, почему аллергикам важно следить за рационом

12 марта 2025 года, 13:10

Свежие продукты весной могут спровоцировать перекрестные реакции аллергии, рассказала РИАМО врач Вера Сережина.

Если человек реагирует на березовую пыльцу, ему стоит избегать косточковых фруктов, моркови, сельдерея и березового сока. А аллергия на ольху может означать непереносимость картофеля или паприки.

«Даже минимальное количество продукта может стать причиной приступа аллергии. Это превращает поход в магазин в настоящую проверку на внимательность, особенно если вы еще не знаете, какие именно вещества вызывают реакцию. Чтобы избежать неприятностей, важно полностью исключить из рациона продукты пчеловодства, так как их белки схожи с растительными аллергенами. Алкоголь тоже лучше не употреблять, поскольку он несовместим с антигистаминными препаратами, а некоторые специи, такие как карри или тмин, могут стать дополнительным триггером», — сказала Сережина.

При этом есть продукты, которые не только безопасны, но и полезны. Зеленые овощи, особенно брокколи, богаты витаминами и антиоксидантами. Они помогают снизить воспаление и укрепляют организм. Заправлять блюда лучше оливковым маслом — оно содержит омега-кислоты, которые тоже обладают противовоспалительным действием. Если вы хорошо переносите молочные продукты, включите в меню натуральный йогурт или кефир — они помогают улучшить пищеварение.

«Однако аллергия у каждого проявляется по-своему, поэтому важно точно знать, какие продукты вызывают реакцию. Это можно определить с помощью комплексного теста, такого как аллергочип. Он выявляет до 300 аллергенов, включая перекрестные, и помогает понять, какие продукты стоит избегать. Также вы получите рекомендации, какие из них можно употреблять после термической обработки», — добавила врач.

Если хочется попробовать новый продукт, начните с маленькой порции. Это позволит проверить реакцию организма без лишних рисков. Ну, а лучше всего готовить дома, где вы точно знаете, что добавляете в блюда. Контроль над рационом — это один из самых надежных способов защитить себя в сезон аллергии.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Эксклюзив
Рынок жилой недвижимости в Нижнем Новгороде в ожидании снижения ставки
По прогнозам экспертов, ключевая ставка может снизиться до конца года от 18% до 13%.
Общество
Фестиваль образовательных экскурсий состоялся в Нижнем Новгороде
Воспитанники семи образовательных учреждений стали участниками патриотической эстафеты «Мы победили-2025».
Общество
Памятник Николаю Жаркову открыли в Нижнем Новгороде
Николай Сергеевич в течение 34 лет возглавлял завод «Красное Сормово».
Культура
Культурный центр распахнул свои двери в квартале церкви Трех Святителей в Нижнем Новгороде
Он разместился в доме Скворцовой по адресу: ул. Короленко, 18.