СредаСр, 24 июля 11:50 16+
Сейчас  °C
USD$ 87,30 ▼-0,48 EUR 95,46 ▼-0,30

Нижегородская «Молочная кухня» начала производить полутвёрдый сыр

30 июня 2024 года, 13:12

На основе традиционного итальянского сыра нижегородцы разработали свою технологию.

Нижегородская «Молочная кухня» начала производить полутвёрдый сыр

О разработке нового уникального продукта «Молочной кухни» сообщил в своем телеграм-канале мэр Нижнего Новгорода Юрий Шалобаев.

По его словам, полутвёрдый сыр «Качотта» из натурального молока будет полезен и для детей, и для взрослых. Продукт будет производиться по собственной технологии, созданной на основе процесса создания традиционных итальянских сыров.

«В составе сыра более 200 наименований полезных микроэлементов, витаминов и питательных веществ. Он подойдет и для лечебного питания. Сейчас продукт проходит лицензирование», — пишет Юрий Шалобаев.

Напомним, в апреле мэр сообщал, что нижегородская «Молочная кухня» начала выпускать малиновый и персиковый йогурты.



Картина дня
Рекомендуем