ПятницаПт, 12 июля 23:05 16+
Сейчас  °C
USD$ 87,99 ▲0,13 EUR 95,68 ▲0,36

Листерии снова нашли в говяжьем фарше в Нижнем Новгороде

28 июня 2024 года, 12:22

Листерии снова нашли в говяжьем фарше в Нижнем Новгороде

Патогенные микроорганизмы листерии выявили в образце «Фарш говяжий замороженный» в рамках пищевого мониторинга сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».

«Это не соответствует требованиям безопасности, которые определяются Техническим регламентом Таможенного союза», — говорится в сообщении.

Информация о результатах исследования внесена в систему «Веста» и направлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл для принятия мер.

«Листерии постоянно заносятся на производство разными путями, — говорится в сообщении. —  Источниками заражения полуфабриката, готовой продукции быть зараженное сырье, вспомогательные материалы, упаковка, плохо вымытые и необеззараженные руки персонала и т. д.»

Ранее опасные листерии были обнаружены в говяжьей печени в Нижнем Новгороде.



Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Важно
В нижегородском правительстве рассказали о реализации проекта «Оздоровление Волги»
Глеб Никитин поблагодарил депутатов Госдумы за проявленное внимание к проекту.
Общество
Нижегородцам рассказали, как оспорить увольнение «по статье»
Дела по восстановлению на работе в суде всегда рассматриваются с участием прокурора.
Общество
Наталья Савицкая: «Вызвать аллергию может что угодно»
Аллергическая реакция — расплата за ошибки собственной иммунной системы.
Культура
Диана Гурова — о выставке советских киноплакатов в Нижнем Новгороде
Она дала интервью «Волге 24».