Гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик» пройдет 30 сентября

15 августа 2023 года, 22:19

Возрастное ограничение: 0+.

Гастрофестиваль «Арзамасский трактирщик» в третий раз пройдет в Арзамасе 30 сентября, сообщают организаторы.

Он призван возродить кулинарные традиции купеческого города XVIII-XIX веков, поэтому желающим поучаствовать в мероприятии необходимо серьезно подготовиться и изучить кулинарную историю региона.

В этом году принять участие в фестивале планируют десять кафе и ресторанов. Они представят аутентичные блюда, название которых пока держатся в секрете. Так, в прошлом году посетители могли попробовать скоблянку, карася в шафрановой сметане, лепешки с гусятиной, суп-калью, оладьи из знаменитого арзамасского лука и другие. Многие из этих блюд вошли в постоянное меню арзамасских точек общественного питания.

Гастрономическая программа фестиваля будет сопровождаться выступлением фольклорных творческих коллективов. Мероприятие запланировано на фестивальной площадке парка культуры и отдыха им. А.П. Гайдара.

Напомним, впервые «Арзамасский трактирщик» прошел в 2021 году. Организаторами выступили администрация Арзамаса, АНО УК «Саровско-Дивеевский кластер». Фестиваль объединил около двух тысяч гостей и участников. Мероприятие стало одним из победителей Х Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2021.