Мед из нижегородского села Хохлома стал лучшим в России

16 ноября 2022 года, 21:32

Он победил во Всероссийском конкурсе.

Мед из Нижегородской области победил на Всероссийском конкурсе «Лучший мед России — 2022», пишет НИА «Нижний Новгород».

Ежегодный конкурс состоялся в рамках международного форума пчеловодов, который проводился в Кемерове. На дегустацию было представлено 495 экземпляров мёда из различных российских регионов страны. Образцы, оценивались по восьми номинациям: мёд тёмный — монофлёрный и полифлёрный, мёд светлый — монофлёрный и полифлёрный, мёд липовый, мёд с добавками (орехи, сухофрукты, травы), сотовый мёд и продукция пчеловодства.

Первое место в номинации мёд полифлёрный тёмный — одной из самых популярных — завоевал образец с пасеки «Хохломской мед» села Хохлома Нижегородской области. Владельцами пчеловодческого хозяйства являются Татьяна Цветкова и Евгений Арсеньев. Они переехали из Нижнего Новгорода в Хохлому. Это родовое село Татьяны, и супруги приезжали туда на летний период и завели небольшую пасеку.

Их пчеловодному хозяйству всего четыре года. А недавно они его расширили с 15 до 40 ульев.

В конкурсе такого высокого уровня молодые пчеловоды из Нижегородской области участвовали впервые — и сразу смогли завоевать высокую оценку экспертов. Евгений отметил, что медовые сомелье по вкусу могут даже определить, каким дымарём пользуется пасечник. Но что отличает хохломской мёд — владельцы пасеки не используют дымари, а развивают селекцию миролюбивых пчёл.