Опасный микротоксин нашли в продуктах кукурузы в Нижегородской области

16 июня 2022 года, 14:28

Продукцию должны не допустить в технологический процесс.

Опасный микротоксин нашли в продуктах кукурузы в Нижегородской области, сообщает пресс-служба Нижегородского референтного центра Россельхознадзора.

В лаборатории проверили образцы кормовой кукурузы из Республики Мордовия и образцы зерна кукурузы и кукурузного глютена. В результате во всех четырех образцах был обнаружен токсин. Информация об этом была передана заказчику, чтобы он не допустил опасную продукцию в технологический процесс.

Микотоксины — токсичные вещества, продуцируемые грибами. Выявленный токсин является побочным продуктом плесени грибка, который токсичен для людей и животных. Чаще всего его находят в зерновых культурах. Он вызывает алиментарно-токсическую алейкию и множество симптомов, связанных с такими разнообразными органами, как кожа, дыхательные пути и желудок.

Автор: Наталья Битулина