СредаСр, 5 августа 23:59 16+
Сейчас  °C
USD$ 81,13 ▲1,06 EUR 93,58 ▲1,62

Микотоксины выявлены в блинной муке нижегородского производства

4 февраля 2022 года, 17:29

Они негативно влияют на иммунную систему.

Микотоксины «Охратоксин А» и «Дезоксиниваленол» выявлены в блинной муке нижегородского производства, сообщили в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

Это высокотоксичные продукты жизнедеятельности плесневых грибов. Многие из них обладают мутагенными и канцерогенными свойствами. Отравление микотоксинами может возникнуть при их продолжительном употреблении вместе с пищей.

Среди заболеваний, спровоцированных микотоксинами, — рак, цирроз печени, хронический гепатит, болезни почек. Кроме того, микотоксины оказывают негативное воздействие на иммунную систему.

Автор: Наталья Малюгина

баннер vk
Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Эксклюзив
От советского наследия до современных зон отдыха: прогулка по паркам Сормовского района
Лето — время ярких впечатлений: проведите его в парках Сормовского района! Сормовский и Светлоярский парки, хоть и расположены вдали от центра Нижнего Новгорода, неизменно привлекают жителей и гостей города. У этих общественных пространств богатая история — они стали свидетелями многих событий, а сегодня по‑прежнему радуют посетителей и хранят немало интересного. Узнайте, чем живут эти зоны отдыха сейчас, прочитав материал ИА «Время Н».
Общество
Чечня и Дагестан: плюсы и минусы отдыха
Нижегородцы познакомились с особенностями пребывания в этих кавказских республиках.
Политика
Представителям нижегородских СМИ рассказали об особенностях подготовки выборов 2026 года
Специалисты ответили на актуальные вопросы, касающиеся деятельности СМИ в период предвыборной кампании.
Общество
Инвестиция в здоровье и благополучие ребенка
Рассмотрим все преимущества грудного вскармливания с главным врачом Городской клинической больницы №40 Ольгой Мануйленко.

Самые интересные
новости и эксклюзивы —
в нашем канале МАХ

Подписаться