Наталья Савицкая рассказала нижегородцам о необходимости подсчета калорий

19 января 2026 года, 01:21

С 19 по 25 января проходит неделя популяризации подсчета калорий.

Подсчет калорий — фундамент здорового образа жизни. Он позволяет регулировать вес, укреплять здоровье и добиваться успехов в спорте. Калория измеряет энергию из пищи, которую тело тратит на жизнедеятельность. Знание суточной нормы калорий меняет самочувствие и внешний вид, отмечает главврач Нижегородского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Савицкая.

— Наталья Николаевна, зачем прежде всего считать калории?

— Это инструмент управления весом. Люди начинают подсчет, чтобы похудеть или удержать форму. Если калорий поступает больше, чем расходуется, вес растет. При обратном — снижается. Зная свою норму, можно создать дефицит или профицит для цели.

Правильный баланс калорий улучшает здоровье в целом. Сбалансированное питание снижает риски диабета 2 типа, сердечных болезней, гипертонии и даже онкологии. Спортсмены отслеживают калории и макронутриенты: бодибилдеры повышают белок для мышц, бегуны — углеводы для выносливости.

— Почему вес может резко расти?

— Часто из-за смены диеты или нагрузок — новая работа, отказ от спорта. У женщин влияют гормоны. После 40 лет советуем снижать калорийность. Идеальное соотношение БЖУ — 1:1:4, с равномерным распределением углеводов по приемам пищи.

— Что такое индекс массы тела?

— Это коэффициент, который определяется по формуле «масса тела / рост (в метрах в квадрате)». Нормальные значения индекса массы тела варьируются от 18 до 25. Если он достигает 30−35, то это уже первая степень ожирения, 35−40 — вторая степень, более 40 — третья.

— Как вести подсчет?

— Сначала нужно определить свою суточную норму калорий. Можно использовать формулу Харриса-Бенедикта, где учитывается возраст, рост, вес и уровень физической активности. Для мужчин она будет такой: BMR = 66 + (13.7 x вес в кг) + (5 x рост в см) − (6.8 x возраст в годах), для женщин иной: BMR = 655 + (9.6 x вес в кг) + (1.8 x рост в см) − (4.7 x возраст в годах). BMR — это базовая метаболическая скорость

Также можно использовать онлайн-калькуляторы.

После получения BMR станет понятно, сколько калорий требуется организму для поддержания жизнедеятельности в спокойном состоянии. При этом следует учитывать уровень физической активности. Коэффициенты активности варьируются от 1.2 до 1.9.

— Обязательно ли макронутриенты?

— Да, калории — это еще не всё. Белки строят мышцы, жиры дают энергию и балансируют гормоны, углеводы питают мозг и мышцы. Рекомендации: белки 20−30%, жиры 25−35%, углеводы 40−60% - с корректировкой под цели.

— Помогают ли приложения?

— Технологии упрощают всё. MyFitnessPal, FatSecret, Lifesum ведут дневник, считают калории, анализируют состав, отслеживают воду и дают советы.

— Какие плюсы подсчета?

— Контроль рациона, осознанность в еде и персонализация под себя — это меняет жизнь надолго.