СредаСр, 24 сентября 19:43 16+
Сейчас  °C
USD$ 83,35 ▼-0,67 EUR 99,04 ▲0,08

В пельменях «Домашние» обнаружили кишечную палочку

20 ноября 2020 года, 12:48

Некачественную продукцию выявили сотрудники нижегородской лаборатории.

В пельменях «Домашние» обнаружили кишечную палочку

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружили в пельменях «Домашние», сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

Сотрудники нижегородской лаборатории провели исследования двух проб полуфабрикатов. Они проводились в рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

Результаты направлены в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.

Справка

БГКП (колиформы) — бактерии группы кишечной палочки, это так называемые санитарно-показательные микроорганизмы, многие штаммы которых могут вызывать кишечные инфекции.

Наличие БГКП в продуктах свидетельствует либо о микробиологическом загрязнении исходного сырья и возможном его загрязнении патогенными микроорганизмами, либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Общество
Пройти диспансеризацию важно каждому жителю Нижегородской области
С 22 по 28 сентября проходит неделя информирования о важности диспансеризации и профосмотров.
Общество
Ольга Сенюткина: «Введение обязательного ЕГЭ по истории поменяет отношение к этому предмету в лучшую сторону»
Историк считает, что это также поможет сформировать у школьников правильную гражданскую позицию.
Экономика
Нижегородцы наращивают долги по ипотечным платежам
При этом доля просроченной задолженности в Нижегородской области ниже, чем в среднем по России.
Общество
Сергей Прокопьев: «После фильма „Вызов“ заметно вырос интерес к планетариям»
Герой РФ, лётчик-космонавт рассказал о своем профессиональном пути, о времени, проведенном в космосе, и о визите в Нижегородский планетарий.