СубботаСб, 5 июля 05:36 16+
Сейчас  °C
USD$ 78,84 ▲0,06 EUR 93,01 ▼-0,12

В пельменях «Домашние» обнаружили кишечную палочку

20 ноября 2020 года, 12:48

Некачественную продукцию выявили сотрудники нижегородской лаборатории.

В пельменях «Домашние» обнаружили кишечную палочку

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружили в пельменях «Домашние», сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

Сотрудники нижегородской лаборатории провели исследования двух проб полуфабрикатов. Они проводились в рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

Результаты направлены в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.

Справка

БГКП (колиформы) — бактерии группы кишечной палочки, это так называемые санитарно-показательные микроорганизмы, многие штаммы которых могут вызывать кишечные инфекции.

Наличие БГКП в продуктах свидетельствует либо о микробиологическом загрязнении исходного сырья и возможном его загрязнении патогенными микроорганизмами, либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Общество
Нижний Новгород незаметно становится городом небоскребов
В мегаполисе появляется все больше высотных зданий.
Экономика
Цифровой рубль скоро прочно войдет в жизнь нижегородцев
Эксперт призвал не бояться нового вида национальной валюты.
Происшествия
Стали известны новые подробности обнаружения концлагеря для животных в Ленинском районе
По словам местных жителей, эта ситуация продолжается уже больше года.
Эксклюзив
Есть ли жизнь без мобильного интернета?
Нижегородцам неожиданно выпала уникальная возможность вернуться на 15—20 лет назад, когда интернет был только стационарным.