Шанцев провел мастер-класс по ловле рыбы. Видео

Губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев опубликовал в своем блоге в «Живом журнале» видео о рыбалке с победителями конкурса рыбацких баек.

«С победителями — Александром Гусевым и Валерием Карасевым — встретился вчера. Общение получилось интересным. Посидели утром на озере, порыбачили, уху сварили. Ловили на фидеры с кукурузной наживкой. Из всего улова самым крупным оказался карп — почти на пять кило. Боевой, упрямый, долго его поводить пришлось. Вчерашний улов, кстати, не самый крупный. Самую большую рыбу я поймал в Якутии — тайменя на 16,5 кг. Вот это была рыбина!» — написал Шанцев.

«Иногда спрашивают, есть ли у меня особый рецепт приготовления ухи. Особого нет. Обычно варю тройную уху. Берется мелкая рыба (например, маленькие ершики или окуни), делается мешочек, в этом мешочке варишь ее до тех пор, пока не разварится. Вытаскиваешь, заправляешь рыбу крупнее (карась, плотва). Как разварилась, выбрасываешь ее и закладываешь, как говорят, благородную рыбу — щуку, судака (в зависимости от того, что поймал)… Естественно, специи, зелень. Получается очень насыщенный вкус», — отметил губернатор.