Причиной отравления одаренных детей в Нижнем Новгороде стали дыни и арбузы

Причина отравления детей в Центре одаренных детей Нижнего Новгорода вероятно являются плохо обработанные бахчевые культуры. Об этом корреспонденту РИА «Время Н» сообщила заместителя главного государственного санитарного врача по Нижегородской области Ольга Княгина.

«По результатам лабораторных исследований мы ничего не обнаружили, вода в школе-интернате чистая. Предположительно, дети отравились арбузами или дынями, которые ели на десерт. Но их остатков для проведения экспертизы нам получить не удалось, они не сохранились. Также не удалось обнаружить поставщика этих бахчевых», — сказала Ольга Княгина.

Она отметила, что мякоть арбузов и дынь является хорошей питательной средой для размножения бактерий.

«Официального запрета на закупку бахчевых культур для общественного питания нет. Но все знают, что их очень сложно правильно обработать, помыть», — заявила Ольга Княгина.

Напомним, что 17 случаев заболевания острой кишечной инфекцией было зарегистрировано среди учащихся ГБОУ лицей-интернат «Центр одаренных детей» Нижнего Новгорода с 19 по 22 октября.