СредаСр, 16 июня 11:28 16+
Сейчас +23 °C Вечером +16…+22
USD$ 71,83 ▲0,15 EUR 87,21 ▼-0,12

Фестиваль «Арзамасский гусь» прошел в Нижегородской области в десятый раз

23 мая 2021 года, 18:45

В этом году он приобрел статус международного.

 

Для участия в этом вкусном фестивале гости приезжают из разных городов и даже стран. В этом году фестиваль проходит в десятый, юбилейный раз.

Своим кулинарным мастерством делятся гости из Австрии, Алжира, Гвинеи, Египта, Конго, Марокко, Мозамбика. Вот, например, участник конкурса барбекю среди иностранных студентов Раймонд из Анголы делится рецептом необычного куриного шашлыка. Такой готовит его мама. На самом деле — все просто. Кусочки курицы нужно замариновать в лимонном соке, затем посыпать солью и большим количеством сушеной паприки. И на гриль.

А вот его соперник по конкурсу гость из Китая Юи готовит китайский шашлык. Специально для конкурса он привез специи из родного Гонконга.

Жюри обращают внимание не только на вкус готового блюда и на его внешний вид. К слову, среди членов жюри не первый год — наш коллега Татьяна Кузнецова. Говорит, приехала сюда несколько лет назад снимать сюжет, а стала настоящей почитательницей фестиваля.

Почетным гостем фестиваля стала популярная российская актриса и телеведущая Эвелина Бледанс. Говорит, слышала про этом праздник и раньше, попасть сюда смогла лишь в этот юбилейный для фестиваля год.

Барбекю, фаршированная рыба, шашлыки в самых необычных маринадах. Известный нижегородский шеф-повар Руслан Галузо говорит, что кулинарные творения участников фестиваля смогут удивить даже шеф-поваров мирового уровня и самых искушенных гурманов.

Коронным блюдом «Арзамасского гуся» стал, конечно же, гусь. Глазированный по старинному рецепту. Его приготовил бренд-шеф фестиваля Андрей Сулима.

В мастер-классах и дегустации могли участвовать все желающие.

А на сцене для гостей выступали музыканты и фольклорные коллективы.

Текст: Наталья Лисова, видео: Василий Лысков

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Общество
Борис Пудалов: архивное законодательство России — самое либеральное из всех крупных стран мира
Руководитель комитета по делам архивов Нижегородской области Борис Пудалов рассказал ИА «Время Н» о том, что сегодня в себя включает архивное наследие региона, о подготовке к 800-летию Нижнего Новгорода и востребованности IT-архивистов.
Общество
Ольга Швецова: зачастую люди машинально дают свое согласие, а потом им приходится самостоятельно искать способы отказаться от рекламной рассылки
Эксперт рассказала о неэтичной рекламе, необычных жалобах и рекламном совете ФАС.
Внимание!
Специалисты ГОЧС призывают нижегородцев во время купания соблюдать правила безопасности на воде
В настоящее время на территории Нижнего Новгорода работают десять пляжей и четыре зоны отдыха.
Общество
Как отдохнуть на даче и не отправиться на больничную койку
Дачников подстерегают многочисленные опасности, среди которых змеи, клещи и ядовитые растения.