Антибиотики обнаружили в молоке в Нижегородской области

5 апреля 2021 года, 12:09

Выявить содержание лекарств визуально невозможно.

Антибиотики нашли в молоке в Нижегородском регионе, сообщает пресс-служба нижегородского референтного центра Россельхознадзора.

Образец, который исследовался в лаборатории химико-токсикологических исследований, не соответствовал по показателям безопасности «Сульфаметазин».

Отмечается, что остатки антибиотиков могли попасть в молоко после прививок, которые сделали животным. Однако, согласно положению технического регламента, продукцию от привитых коров нельзя сдавать в течение периода выведения из организма животного ветеринарных препаратов, так как такое молоко нельзя употреблять. Полностью избавиться от антибиотиков можно только при кипячении при температуре 120 градусов в течение более 30 минут, однако полезные свойства в таком молоке пропадают.

Антибиотики могут добавлять и недобросовестные производители для уничтожения патогенной флоры и для увеличения сроков годности.

Автор: Наталья Битулина