Доцент Слынько объяснил, почему нельзя собирать грибы вдоль автомобильных дорог

24 сентября 2025 года, 07:50

Грибы у дорог накапливают тяжелые металлы и опасны для здоровья.

Доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета «РОСБИОТЕХ» Елена Слынько объяснила в беседе с RT, почему опасно собирать грибы возле дорог.

«Съедобные грибы могут стать опасными, если они растут вдоль дорог. Произрастающие в таких местах грибы могут накапливать тяжёлые металлы и представлять опасность для здоровья. Потребление загрязнённых грибов и ягод может привести к острым или хроническим отравлениям», — рассказала специалист.

По её мнению, безопасное расстояние от дороги для сбора грибов — 50 м, если лес густой и с развитым подлеском.