Победителей Всероссийской барной премии WHERE2DRINK 2025 наградили в Нижнем Новгороде

23 августа 2025 года, 11:30

В число награжденных вошло пять нижегородских заведений.

Церемония награждения лауреатов Всероссийской премии WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS (18+) состоялась в Нижнем Новгороде вечером 22 августа, мероприятие посетил корреспондент ИА «Время Н».

Премия, как и в прошлом году, проходила в двухдневном формате: 21 августа прошел второй Всероссийский бархоппинг by WHERE2DRINK. В его рамках лучшие бары Нижнего Новгорода (в общей сложности 35 заведений) принимали у себя гастроли барных команд из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Красноярска, Иркутска, Новосибирска и Тюмени, которые готовили для гостей бархоппинга эксклюзивные коктейли. Мероприятие посетили более трех тысяч человек, которым в этот вечер было предложено более четырех тысяч авторских миксов.

Награждение проходило во втором павильоне Нижегородской ярмарки, церемония была организована при поддержке министерства туризма и промыслов Нижегородской области. Перед официальной частью гостей ждали фуршет и дегустация напитков, а также фотосессия.

Открывая церемонию награждения, министр туризма и народных промыслов Нижегородской области Сергей Яковлев подчеркнул, что каждый из присутствующих на премии уже является победителем.

«Шеф-повара создают произведения искусства, сочетания уникальных вкусов в красивой подаче, но это только половина успеха. Вторую половину успеха создаете вы, бармены, потому что без сопровождения ни одно блюдо не будет полноценным. Вы — удивительные люди нашей страны — первой по гастрономии в мире», — сказал он.

«Уже третий год данная премия проходит в Нижнем Новгороде. Думаю, что более душевного города для этой индустрии было бы сложно найти. Мы бесконечно счастливы присутствовать здесь», — добавила генеральный продюсер и основатель WHERE AWARDS Ирина Тиусонина.

Так, в ходе мероприятия стали известны победители следующих специальных номинаций:

«Коктейльный бар года»: More (Казань).
«Винный бар года»: Bigati Bar (Москва).
«Пивной бар года»: Blackchops (Санкт-Петербург).
«Гастрономический бар года»: Sangre Fresca (Москва).
«Клубный бар года»: Flava (Москва).
«Открытие года»: Ruc’s Heaven (Санкт-Петербург).
«Бартендер года»: Максим Ягольник (Fresca, Тюмень).
«Продукт года»: Notails (Москва).
«Bar Icon» — за вклад в развитие индустрии: Артем Перук (Follow The Rabbits, Санкт-Петербург).

Также был озвучен топ-50 мест — лучшие бары страны, в число которых вошли пять заведений из Нижнего Новгорода (Rozas занял 41-е место; Negroni Bar — 36-е место, Franky — 34-е место, Travnik — 22-е место, «Медные трубы» — 5-е место).

Топ-10 лучших баров России по версии WHERE2DRINK 2025 выглядит следующим образом:

Butler The Japanese Bar (Москва).
More (Казань).
The Bix (Москва).
humble. Social club + bar (Иркутск).
«Медные трубы» (Нижний Новгород).
Nobody Knows I Suppose (Новосибирск).
El Copitas Bar (Санкт-Петербург).
«Архитектор» (Санкт-Петербург).
«Полторы Комнаты» (Санкт-Петербург).
«Детектив, где вы?» (Краснодар).

Кроме того, были названы лучшие бары регионов России: Москва и Центральная Россия — Butler The Japanese Bar (Москва); Санкт-Петербург и Северо-Запад — El Copitas Bar (Санкт-Петербург); Сибирь и Дальний Восток — humble. Social club+bar (Иркутск); Юг и Северный Кавказ — «Детектив, где вы?» (Краснодар); Урал и Поволжье — More (Казань).

После официальной части гостей ждало продолжение фуршета и дискотека под зажигательные советские и современные хиты.

Напомним, ранее в беседе с корреспондентом ИА «Время Н» эксперт в индустрии HoReCa Александр Дмитриев рассказал о том, что в последнее время в России все большую популярность приобретают рестораны, ориентирующиеся на возрождение традиций и возвращение к классическим стандартам сервиса.

Автор: Ольга Ковалева, Наталья Павлова