Антибиотик сульфаметазин нашли в молоке в Нижегородской области
5 июня 2025 года, 12:32
Несоответствие по содержанию антибиотика сульфаметазин было выявлено в анализируемом образце «Молоко коровье сырое обр. 2» сотрудниками химико-токсикологического отдела лаборатории Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», сообщает пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Исследования проводились с 29 мая по 4 июня.
Сульфаметазин является антибактериальным средством и используется в ветеринарии для профилактики и лечения различных инфекций у сельскохозяйственных животных.
«Его применение в молочном скотоводстве вызывает обеспокоенность из-за возможных последствий для здоровья человека», — говорится в сообщении.
В числе возможных последний употребления антибиотика — формирование устойчивых штаммов микроорганизмов, снижающих эффективность лечения многих болезней; проявление аллергии различной степени тяжести; развитие анемии, тромбоцитопении и лейкопении; повреждение печени и почек; риск врожденных дефектов у плода
Информация о внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА» и направлена заказчику для принятия мер реагирования.
Ранее Россельхознадзор выявил опасную мясную и молочную продукцию в Нижегородской области.