Названы пять полезных начинок для блинов

26 февраля 2025 года, 16:03

Блины сами по себе не являются полезным продуктом, но есть способ сделать их менее питательными. Для этого надо правильно подобрать начинки, пишет sovainfo.ru.

Так, подойдут постные сорта мяса, такие как говядина, курица или индейка. Вместо жарки попробуйте запекание или варку. Добавьте немного свежей зелени — петрушки, зелёного лука и перца. В финале замените сметану на греческий йогурт и дополните блюдо свежими овощами. Так получится полноценный приём пищи с нужным количеством белков, клетчатки и углеводов.

Рассольные сыры, такие как брынза, идеальны благодаря низкому содержанию жира и высокому количеству белка, в них также полно кальция и фосфора. Смешайте сыр с небольшим количеством йогурта, добавьте сладкий перец и зелень. Для любителей остроты можно положить немного чили.

С блинами можно есть легкий джем, который можно сделать самостоятельно: замороженную клубнику или малину смешайте с водой, добавьте немного апельсинового сока и капельку ванили. Варите всё несколько минут.

Также к блинам подойдут фрукты. Мелко нарезанные яблоки приправьте корицей, соком апельсина или капелькой воды. Изюм заменит сахар, добавив сладость и полезные минералы.

Также можно приготовить блины с припёком. Для этого нужно нарезать кусочки постной буженины, выложить на сковороду и слегка обжарить. Затем ее надо залить тестом и готовить как обычные блины.